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Die Hochlandrinder sind berühmt für ihr langes Fell, das den haarigen Kühen hilft, die harten Bedingungen der schottischen Highlands zu meistern. Die Hochlandrinder bewohnen Gebiete Schottlands in der Nähe des Polarkreises, was bedeutet, dass sich die Hochlandrinder an die kompromisslosesten Bedingungen angepasst haben. Hochlandrinder stammen ursprünglich aus Schottland. Hochlandrinder findet man heute in Europa, Nordamerika und Australien, wo die Hochlandrinder alle für ihr Fleisch gezüchtet werden, aber einige Menschen auch die langen Haare der Hochlandrinder verwenden.
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Die durchschnittliche Holsteiner Kuh produziert pro Laktation etwa 23.000 Pfund Milch oder 2.674 Gallonen Milch. Mit einer Standard-Laktation von 305 Tagen, die auf 75 Pfund oder fast 9 Gallonen Milch pro Kuh und Tag hinausläuft.
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Entgegen gängiger Vorurteile sind Schafe äußerst intelligente Tiere, die in der Lage sind, Probleme zu lösen. Es wird angenommen, dass sie einen ähnlichen IQ-Wert wie Rinder haben und fast so clever sind wie Schweine.